Private Brew Handmade 私釀手作

今年的七夕情人節~對於我們這樣稍有年紀的人來說~雖然是一個小小節日~

但是秉持著"逢節"就要慶祝的精神~

(總要找個藉口~為平淡日子~製造點"娛樂效果"...)

不免俗套的~來個情人節大餐吧~



我們並不是那種遇到節日就要大肆慶祝的人~

但是我總認為要懂得把握機會~為生活製造一些浪漫~才好延續對生活的熱情..

不要讓生活的懶蟲把自己的情調都啃食光了~才來抱怨生活無奈~



雖然情人節已經被商業化的社會過度吹捧包裝~

但是對我來說~那個節日的意義是用來提醒自己與另一半~

學習彼此尊重與珍惜這得來不易的緣分~

別小看這一點一滴累積的用心~默默的總能化解掉生活上的相異~



由於大肆慶祝不是我們的目的~而是開心彼此又一起度過了這個節日~

當然"意義"是首重~"過程"只是累積彼此的情感~

我們決定一起合作完成一頓有意義的晚餐~

我可愛的鄰居夫妻也是有這樣的想法~

於是各自展開自家的"獨門密技"

不免俗的來個PK吧~(呼~愛玩的個性還是藏不住)

我再次帶著實驗的精神~面對首次製作的料理

(PS:對於料理~我的實驗細胞~可是非常活耀~常嚇壞一堆身邊的親朋好友....)




我熬煮了2個小時的起司濃湯~(這次切洋蔥我學乖了~我有秘密武器~就是帶著蛙鏡~哈哈~)

還有"招牌"烤雞腿排~(自認為的招牌)

我把櫃子裡可以用的調味料都丟下去醃了...米酒..醬油.麻油..香油..糖..胡椒..薑..蒜頭...

不過據說正確作法是不需要那麼調味料..(管它的..誰叫我第一次...這樣以後才有改進的空間呀..)

加上芥末醬~小圓麵包及花椰菜~看起來有真有那麼一回事~

至於口味~當藍是給自己99高分~因為我男友直說~還有進步的空間啦...

照片裡~只有一份餐~實在是因為以我的工夫~等我作完一份餐~我早已餓到發抖~

只好吃完一份~才有力氣再作第二份~

所以過程是2段式煮法~及2段式吃法~(阿..就說意義比較重要~過程沒關西啦~..)

由於是獨家~我也不好將料理過程公開~以免荼毒大家摟~



至於我的可愛鄰居~她家的大餐是...

牛排+馬林薯沙拉+烤洋蔥(做法不詳..)

聽說...聽說...2人吃完....一人淪陷(上吐下瀉)..

他們堅稱..是個人體質過敏....(這我就不得而知了...)

還好那天我們沒有交換分享大餐~

不然......跟鄰居的感情就不會像現在那麼好了.....

我想那天的PK賽~應該是平手吧~

兩家各自帶著彼此的"意義"與"遺憾"~還是快樂的度過了那一天....^_^